Agemoči

Z Wikipedie, otevřené encyklopedie
Skočit na: Navigace, Hledání
agemoči kořeněné šičimi

Agemoči (揚げ餅) je populární japonské jídlo obvykle jedené ke svačině vyráběné ze smaženého moči (rýžová pasta). Suché moči se naláme na přibližně centimetrové kousky a následně hluboce osmaží, přičemž se kousky nafouknou. Obvykle se jí lehce osolené, ale vyrábí se i kořeněné verze, jako například šičimi agemoči, obalované ve směsi koření šičimi. Agemoči se dá koupit po celém Japonsku a často si ho lidé vyrábí i sami doma.